
Le brocoli, c’est un chou qui a réussi !
Super-riche en :
- Soufre
- Vitamines C, B9 et K
- Fibres et minéraux
Ses vertus santé :
- Protecteur cardiaque
- Anticholestérol
- Détoxifie le foie
- Participe à la prévention de la cataracte
- Très digeste
Recommandation : 1 à 2 tête par semaine. Alternez avec d’autres crucifères (Famille de plantes herbacées dont les fleurs ont quatre pétales en croix. exemple chou, radis, navet…)