Brocoli

Le brocoli, c’est un chou qui a réussi !

Super-riche en :

• Soufre
• Vitamines C, B9 et K
• Fibres et minéraux

Ses vertus santé :

• Protecteur cardiaque
• Anticholestérol
• Détoxifie le foie
• Participe à la prévention de la cataracte
• Très digeste

Recommandation : 1 à 2 tête par semaine. Alternez avec d’autres crucifères (Famille de plantes herbacées dont les fleurs ont quatre pétales en croix. exemple chou, radis, navet…)