Betterave

Une betterave, c’est un légume qui a triplement réussi. Cultivée à la fois pour ses feuilles (bettes) et ses racines (raves), elle est cultivée également pour sa teneur en antioxydants. La betterave procure un vrai coup de pouce pour les sportifs d’endurance avec un verre de jus de betterave.

Super-riche en :

• Antioxydants
• Vitamine B9
• Nitrates (élargissent les vaisseaux sanguins pour apporter un surplus d’oxygène et de nutriments aux muscles, organes sexuels, cerveau…

Ses vertus santé :

• Augmente l’endurance
• Anti-âge
• Recommandée aux femmes enceintes (la vitamine B9 assure la bonne croissance du foetus, surtout dans les premières semaines de la grossesse).

Recommandation : 1 betterave par semaine.