Catégorie : Définitions & Histoire
Bon à savoir : 12ème famille de composant
Famille des phénols : Définition : Il existe quatre phénols principaux dans les huiles essentielles : Le carvacrol Le chavicol L’eugénol Le thymol Ces molécules aromatiques ont souvent une odeur assez forte, et présentent des risques de toxicité pour la peau, le foie et… Continue Reading « Bon à savoir : 12ème famille de composant »
Bon à savoir : 10ème famille de composant
Famille des monoterpénols : Définition : Tous les monoterpénols, ou alcools monoterpéniques, possèdent 10 atomes de carbone dans une chaîne comprenant un groupe -OH, où se trouve soit un alcool primaire (1 atome de carbone), un alcool secondaire (2 atomes de carbone) ou un… Continue Reading « Bon à savoir : 10ème famille de composant »
Bon à savoir : 8ème famille de composant
Famille des lactones : Définition : Très rares, les lactones sont présentes en quantités infimes dans les huiles essentielles. On trouve principalement les suivantes : Alantolactone Népétalactone Massoia lactone Costulactone Propriétés physiques : Les lactones sont mucolytiques, expectorants, anticoagulants et antispasmodiques. Propriétés psychiques et… Continue Reading « Bon à savoir : 8ème famille de composant »
Bon à savoir : 7ème famille de composant
Famille des éthers : Définition : Dans les huiles essentielles, on trouve le plus souvent des méthyl éthers – surtout du carvacrol méthyl éther, mais aussi le méthyl chavicol, le méthyl eugénol, le myrténol méthyl éther et le thymol méthyl éther. C’est assez rare,… Continue Reading « Bon à savoir : 7ème famille de composant »
Bon à savoir : 6ème famille de composant
Familles des esters : Définition : Les acides combinés à des alcools dans la plante peuvent donner des esters. Issus d’alcools et d’acides, on les nommera « acétates de » suivi d’un mot se terminant, non pas en « -ol » comme les alcools mais en « -yle ». Les… Continue Reading « Bon à savoir : 6ème famille de composant »
Bon à savoir : 5ème famille de composant
Famille des coumarines : Définition : Les coumarines sont des molécules aromatiques présentes dans les huiles essentielles uniquement sous forme de traces. On les appelle aussi « ester intramoléculaires aromatiques ». Leur parfum est très agréable (on le retrouve par exemple dans le Melilotus officinalis –… Continue Reading « Bon à savoir : 5ème famille de composant »
Bon à savoir : 4ème famille de composant
Famille des cétones sesquiterpéniques et diterpiéniques : Définition : Les molécules de cétones sesquiterpéniques (molécules de 15 atomes de carbone) et diterpéniques (molécules de 20 atomes de carbone) sont deux familles rares par rapport à la famille des monoterpéniques (cf. article famille des cétones… Continue Reading « Bon à savoir : 4ème famille de composant »
Bon à savoir : 3ème famille de composant
Famille des Cétones monoterpéniques : Définition : Les moélcules de cétones peuvent être monoterpéniques (10 atomes de carbone) ou sesterpéniques (15 atomes de carbone). Elles se terminent par le suffixe « -one ». Le groupe carbonyl qu’elles contiennent, c’est-à-dire, un double lien entre un atome de… Continue Reading « Bon à savoir : 3ème famille de composant »
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