Étiquette : Acides gras

Huile végétale de colza

Egalement appelée « canola », cette huile issue d’une plante reconnaissable à ses petites fleurs jaunes, principalement utilisée en cuisine. C’est une véritable huile de santé à adopter sans hésiter dans son alimentation. C’est en effet une bonne source d’acides gras polyinsaturés en particulier en oméga-3… Continue Reading « Huile végétale de colza »

Les « Superaliments »

Le terme « Superaliment » n’a rien d’officiel, mais définit une catégorie d’aliments regroupant des fruits, des plantes, des épices et des algues qui sont excellent pour la santé. Leur richesse en nutriments essentiels, en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, antioxydants est telle qu’en consommer… Continue Reading « Les « Superaliments » »