Famille des monoterpénols : Définition : Tous les monoterpénols, ou alcools monoterpéniques, possèdent 10 atomes de carbone dans une chaîne comprenant un groupe -OH, où se trouve soit un alcool primaire (1 atome de carbone), un alcool secondaire (2 atomes de carbone) ou un… Continue Reading « Bon à savoir : 10ème famille de composant »