Huile n°16 : CHAMOMILLA MATRICARIA – CAMOMILLE MATRICAIRE

Nom commun : Camomille matricaire Nom latin : Chamomilla matricaria Famille botanique : Astéracée Origine : La camomille matricaire, on la trouve aussi sous les noms communs Matricaire, camomille bleue (car la couleur de son huile essentielle est bleue), ou camomille allemande. Elle est à distinguer des autres camomilles, et notamment de Chamaemelum nobile –Lire la suite « Huile n°16 : CHAMOMILLA MATRICARIA – CAMOMILLE MATRICAIRE »

Bon à savoir : 7ème famille de composant

Famille des éthers : Définition : Dans les huiles essentielles, on trouve le plus souvent des méthyl éthers – surtout du carvacrol méthyl éther, mais aussi le méthyl chavicol, le méthyl eugénol, le myrténol méthyl éther et le thymol méthyl éther. C’est assez rare, mais les éthers peuvent être le composant majeur d’une huile essentielle,Lire la suite « Bon à savoir : 7ème famille de composant »

Bon à savoir : 6ème famille de composant

Familles des esters : Définition : Les acides combinés à des alcools dans la plante peuvent donner des esters. Issus d’alcools et d’acides, on les nommera « acétates de » suivi d’un mot se terminant, non pas en « -ol » comme les alcools mais en « -yle ». Les esters sont détectés rapidement dans les analyses et contribuent beaucoup àLire la suite « Bon à savoir : 6ème famille de composant »

Bon à savoir : 5ème famille de composant

Famille des coumarines : Définition : Les coumarines sont des molécules aromatiques présentes dans les huiles essentielles uniquement sous forme de traces. On les appelle aussi « ester intramoléculaires aromatiques ». Leur parfum est très agréable (on le retrouve par exemple dans le Melilotus officinalis – Mélilot, plante sauvage). La particularité chimique de ces molécules réside dansLire la suite « Bon à savoir : 5ème famille de composant »

Bon à savoir : 3ème famille de composant

Famille des Cétones monoterpéniques : Définition : Les moélcules de cétones peuvent être monoterpéniques (10 atomes de carbone) ou sesterpéniques (15 atomes de carbone). Elles se terminent par le suffixe « -one ». Le groupe carbonyl qu’elles contiennent, c’est-à-dire, un double lien entre un atome de carbone et un atome d’oxygène (C=O), indique qu’un phénomène d’oxydation s’estLire la suite « Bon à savoir : 3ème famille de composant »