Nom commun : Gingembre Nom latin : Zingiber officinalis Famille botanique : Zingibéracée, comme Elettaria cardamomum – Cardamone, avec lequel il se marie d’ailleurs très bien (https://vieprecieuse.fr/2020/07/31/huile-n22-elettaria-cardamomum-cardamone/). Origine : Originaire d’Asie, comme bien des épices, il se cultive surtout en Inde et en Chine, mais on le trouve aussi à Madagascar. Culture : Ø HistoireLire la suite « Huile n°27 : ZINGIBER OFFICINALIS – GINGEMBRE »
Archives de l’étiquette : Digestive
Huile n°23 : EUGENIA CARYOPHYLLATA – CLOU DE GIROFLE
Nom commun : Clou de girofle Nom latin : Eugenia caryophyllata Famille botanique : Myrtacée. Origine : Originaire d’Indonésie, il est aujourd’hui cultivé dans tous les pays tropicaux. Culture : Ø Histoire et mythe : Depuis la Renaissance, l’Eugenia caryophyllata est souvent associée aux remèdes contre la peste et les infections. Il est aussi connuLire la suite « Huile n°23 : EUGENIA CARYOPHYLLATA – CLOU DE GIROFLE »
Huile n°22 : ELETTARIA CARDAMOMUM – CARDAMONE
Nom commun : Cardamone Nom latin : Elettaria cardamomum Famille botanique : Zingiberacée, comme le Zingiber officinalis – Gingembre, dont il partage les propriétés digestives et rafraichissantes. Origine : Originaire du sud de l’Inde, on le cultive aujourd’hui en Amérique latine, notamment au Guatemala. Culture : Ø Histoire et mythe : L’histoire et le mytheLire la suite « Huile n°22 : ELETTARIA CARDAMOMUM – CARDAMONE »
Huile n°14 : ROSA DAMASCENA – ROSE DE DAMAS
Nom commun : Rose de Damas Nom latin : Rosa damascena Famille botanique : Rosacée Origine : Originaire du Proche-Orient, elle a été introduite (ou réintroduite) en Bulgarie et en Turquie lors de l’invasion des Turcs vers 1500 après J-C. Aujourd’hui on la trouve principalement en Bulgarie (avec, souvent, la meilleure qualité d’huile essentielle), maisLire la suite « Huile n°14 : ROSA DAMASCENA – ROSE DE DAMAS »
Huile n°11 : CITRUS LIMONUM – CITRON
Nom commun : Citron Nom latin : Citrus limonum Famille botanique : Rutacée Origine : Chine et Inde. Culture : Sensible au vent et au froid, on le trouve sous des climats secs et chauds. Il est aujourd’hui produit dans beaucoup de pays, et notamment le pourtour méditerranéen. On a coutume de vanter les qualitésLire la suite « Huile n°11 : CITRUS LIMONUM – CITRON »
