La distillation

La distillation est un procédé physique donnant lieu à une transformation chimique (par la chaleur). On passe de l’état liquide à l’état gazeux grâce à la vapeur, suivie par des condensations successives, reformant un liquide. Pour extraire les essences des plantes aromatiques, on utilise : La distillation à la vapeur d’eau pour la plupart desLire la suite « La distillation »